しめじ1/2パック ☆ 中華だしの素小さじ 1/3 肉だんご(鶏肉) ... 一口大に切った4人分の野菜に対して、オイスターソース大さじ1をからめ、10分間ほど置く。 ... おいしい料理がつくれます オリーブオイル 大さじ1弱 A) 油揚げ1枚 チンゲン菜2株(250グラム) 牛乳(低脂肪乳・豆乳でも)300~350ml △片栗粉 小さじ2 ☆砂糖大さじ1/2 A  オイスターソース大さじ1 鶏がらスープの素(顆粒)小匙2 顆粒コンソメ 小さじ1~ ちくわ2本 ●ポン酢小さじ1 ■ ■デミソース■ バター10g ●きのこ(なんでも)200~250g ★砂糖大さじ1.5 クックパッドでつくれぽ100~1000越えだけを厳選してチンゲン菜(青梗菜)レシピをご紹介します。, チンゲン菜の栄養効果や保存方法(冷蔵・冷凍)はこちらの記事の最後にまとめましたので、そちらも参考にしてみてください。, 【材料】 粉チーズ(パルメザン)適量 塩コショウ少々 コンソメ粉小さじ1/2 トロトロの大根とジューシーな鶏肉に、オイスターソースがしっかりからんだうま煮です。ご飯と一緒にほおばれば、幸せの味!, 大根は5cm長さに切って皮を厚めにむき、六つ割りにする。耐熱皿に広げ、水大さじ1をふってふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に7分間ほどかける。冷水にとって冷まし、水けをよくきる。鶏肉は余分な脂を取って筋を切り、厚い部分に切り目を入れて6等分に切る。, 煮物は皮を厚めにむいたほうが、筋っぽさが残らずおいしい。輪切りにした大根の断面の外側に見える、点々のところまでむくのが大体の目安。, フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉の皮を下にして入れる。3~4分間焼いてこんがりとしたら、大根、にんにく、赤とうがらしを加え、肉の色が変わるまで炒める。, 水カップ1+1/2、【A】を加えて混ぜ、煮立ったら落としぶたをする。途中1~2度上下を返しながら、軽くとろみがついて煮汁がからむまで、弱めの中火で20~25分間煮る。, 多くの料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくてつくりやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビなど幅広く活躍中。身近な素材にちょっとした工夫を加えた絶品レシピは、料理初心者からベテラン主婦をはじめ、幅広い層に人気。著書多数。    水80cc ブロッコリーを一口大に切ります。, 熱湯で、茹でておきます。 ◯砂糖大さじ1と1/2 ✿バター醤油にワサビが合います。お好みで, 簡単に作れる!デミグラスソースを買う必要なし!ちょっと濃い目のデミソースが控えめのバターライスによく合います♪, 材料 (1人前) ○中華あじ小さじ1~ 水100g 鶏肉(お好みの部位)2枚 溶き卵1個分 つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪, おうちでもおいしい和風スパ。 塩コショウ適宜, チンゲン菜と厚揚げの料理もよく検索されます。チンゲン菜と厚揚げだけを使ったフライパンで簡単にできるおかず。メインでも副菜でも。, 【材料】 牛乳大さじ5 粉チーズ大さじ2 ご飯1人前 バター5g 鶏肉お好みで たまねぎ4分の1 塩コショウ少々 デミソース バター8g きのこお好みで 玉ねぎ4分の1 ★中濃ソース大さじ5 ★トマトケチャップ大さじ6 ★醤油大さじ1 ★砂糖大さじ1.5 ★水大さじ5 NHKEテレ(教育)「クッキンアイドル アイ!マイ!まいん!」、「すすめ!キッチン戦隊クックルン」の料理監修、フードコーディネートを担当するなど、子供との料理にも力を注ぐ。, 5MB以内のJPEG画像著作権、肖像権の侵害のない画像横880×縦495ピクセル推奨(きれいに表示されます), ※機種依存文字や絵文字を使用すると、コメントを公開できなかったり文字化けして内容を確認できない場合があります。文中に使用しないようご注意ください。, ご意見・ご感想ありがとうございました。 えのきだけ大袋1袋(200g) 油揚げ1枚 にんにく、しょうが、ねぎを油で炒めます。, 5. 2. ★みりん 小さじ2 砂糖大さじ2と1/2 パスタ1束 しいたけ3個 鶏がらスープ 小さじ2 しめじ1/2株 ☆ 砂糖小さじ 1 ●ほんだし(顆粒) 小さじ2 醤油大さじ5 ごま油(炒め用) 大さじ2 マヨネーズ大匙1 ★中濃ソース大さじ5 小麦粉大さじ1 鶏胸肉で作るソテーの基本レシピと、ソースのアレンジレシピをご紹介します。 市瀬 悦子さんの大根,鶏もも肉を使った「大根と鶏のオイスターソース煮」のレシピページです。 材料: 大根、鶏もも肉、にんにく、赤とうがらし、a、サラダ油 ごま油 少々 しめじ1/2パック エリンギ(小)2本(40g) ◎酒大さじ1 チンゲン菜2把 バター5g ●オイスターソース 大さじ1    片栗粉 小さじ2, フライパンひとつ!牛乳だけで仕上げる簡単レシピなのにちょっと豪華に見える 嬉しいメニューです♪少ない材料でも美味しい♡, 材料 (3~4人分) エリンギ1パック(100g) プロセスチーズ(あれば)1個 鶏肉(もも)150g 卵3個 塩コショウ少々 塩こしょう適宜 ■ しめじ・エノキの他、色々なきのこを入れてOKです。, 具材は変えてもOKです♥ ブラックペッパー(お好みで)適量, ♥レポ1000人感謝♥専門家厳選レシピ『パパお疲れ様』登録。生姜で体ぽかぽか♡ 「【秋号掲載】鶏肉と栗の秋オイスター炒め」の作り方。coockpad plus2020年秋号掲載! 栗、鶏もも肉、ピーマン、好みのきのこをオイスターソースで炒めました。 材料:栗、鶏もも肉、 … しめじ1/2パック ★水大さじ5 マヨネーズ小匙大盛り4杯 塩、胡椒少々 ★オイスターソース 大さじ1 ★和風だし ティースプーン1 ごま油 大さじ1 オリーブOrサラダ油適量 小麦粉大さじ1 塩、こしょう適量 ※少量の場合15番参照 ※豆腐なしの場合18番参照 ※スパム利用の方(塩分)お醤油微調整してね ※味が濃い場合23番参照 中華味系調味料小さじ2〜3(お好みで) ヤマキ「割烹白だし」40ml ☆ 醤油小さじ 1 ☆しょうがチューブ 1センチ プレミアムサービス カロリー・塩分を計算, レポ1900件・レシピ本掲載大感謝です♡ ホイルに包むだけで簡単! 旨味と栄養が逃げないので美味しいですよ♪, 材料 (2) ・鶏がらスープの素小さじ2 ●みりん 大さじ1 しっとり味しみの秘密は“蒸し煮”「鶏むねのオイスターソース煮」レシピ/コウケンテツさん 鶏むねのオイスターソース煮 「皮の“ぶよぶよ感”が苦手な人も多いけれど、皮目を焼けば解消! パセリ 少々 あと1品にも◎パパッとレシピ! ★砂糖小さじ1 しめじ1/2パック 豚バラ200g ①酒小さじ2 ○ゴマたっぷり (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}). 鮭1切れ 青梗菜2株   にんじん1/2本 舞茸200g ニンニク 小2かけ しめじ60g オイスターソースの魅力は、サッと炒めただけでも味わい深く仕上がる点ですね。忙しいときや、パパッとごはんをつくりたいときに活躍する調味料だと思います」(鈴石さん) Recipe 1 5分でできるお手軽レシピ. ねぎ:5cm程度. ・片栗粉 小さじ1 シャンタン 8g ☆ 醤油小さじ 1 というわけで、ケンジも大好きな料理のレシピを! ①ニンニク(チューブでOK)約2〜3cm(お好みで) にんじん小1/4本 ●醤油大さじ1 だし汁 100cc しめじ200g    鶏がらスープ 小さじ2 小麦粉大さじ2 酒:適量 しょうが 1かけ ★醤油大さじ1 しょうゆ各大さじ1弱 3. ブラックペッパー少々   生姜 1カケ~ シメジ1パック 砂糖小さじ 1/2 にんにく、しょうが、ねぎをみじん切りにします。 ◎砂糖小さじ1 水溶き片栗粉適量, レシピ動画あり(15秒)!チンゲン菜・白菜・豚肉の炒め物です。レシピ本でも紹介、テレビでも紹介された人気レシピ。, 【材料】 にんじん等その他野菜適量 きのこ(シイタケ・しめじ・マイタケなど合わせて)150グラム かつお節大さじ2 ゴマ適量, ※塩鮭でなく生鮭を使って下さい。皮もパリッと焼ける裏技工程/皮が剝がれてしまわない裏技コツポイントに追加記載しました。, 材料 (2人分) ●砂糖(上白糖)小さじ2 ごま油 大さじ1 ○砂糖大さじ1 ☆ 砂糖小さじ 1 カニカマ(ハム2〜3枚も可)5本 ○卵4個 PR, living しめじ1/2パック ☆ 水小さじ 1, 材料 えのき1/2パック ごま油……大さじ1 水500ml 「皮の“ぶよぶよ感”が苦手な人も多いけれど、皮目を焼けば解消!」しっとりむね肉にオイスターのとろみダレがからみます。, 鶏むね肉……1枚 きのこ(しめじ・エリンギ・椎茸などお好きなもの)全部で150g オリーブオイルとにんにくベースに、バターしょうゆで仕上げます!, 材料 (3人分) バター8g ★マヨネーズ大さじ1 ◎みりん 小さじ1 醤油大さじ 2 塩少々 サラダ油大さじ1 ◯ごま油 大さじ1/2 生鮭切り身(または通年サーモン)2切れ △水小さじ2 人参(千切り)1/4本 細ネギ3本, しめじとマヨネーズの良く合うこと!マヨネーズがコクと旨味のポイントかな?簡単で美味しくて大好きな味です。, 材料 PR, 日々の生活をスマートに楽しくしてくれるのがティファールのアイテム。ここでは、ティファール製品の使い方のコツなど、あなたのライフスタイルに役立つ情報をご紹介します。便利なアイテムを使って、暮らし上手を目指しましょう!, 誘惑の多い、食欲の秋。ついつい食べすぎてしまうと、秋太りが気になりますよね……。今回はヘルシー食材を使った、低カロリーレシピをご紹介します!秋太り対策にぜひお役立てください♪, 保存数1.8万超え!@rina _kitchenの、秋の味覚「さつまいもレシピ」6選, ・鶏むね肉……1枚(約300g) 醤油大匙1. ●醤油・酒・みりん各大さじ2 たまねぎ4分の1 茸と生姜でダイエット中にも嬉しい♫, 材料 (3~4人分) 白髪ねぎ……5㎝分 ブロッコリーを加えて、 オイスターソースと、 しょうゆ、こしょう少々で 味をつければ出来上がり! きのう何食べた?[5話]レシピ!鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め まとめ 酒、しょうゆ、こしょうを少々、もみ込んでおきます お酢少々 みりん 大さじ2 きのこお好みで 5.   チンゲン菜2株 ☆ 中華だしの素小さじ 1/3 ☆ピンクペッパー粒お好みで ごま油ORサラダ油大さじ2 おろしにんにく・しょうが適量 温かいご飯約300g(約茶碗2杯分), 手早く仕上げるのがコツ。15秒でわかるレシピ動画あり。中華丼で野菜もお肉もいただきます。, 【材料】 ●塩小さじ1/2 ゴマ油 小さじ1 小麦粉少々 オイスターソース 小さじ2~3 しょうゆ:適量 酢大さじ 1 えのき1/2 チンゲン菜2~4株 ・塩コショウ……適量, 味を染み込みやすく火も通りやすくするために、フォークの先で両面とも全体に穴をあけます。, 鶏肉の表面を全体的に塩コショウを振って、15分ほど置いておきます。ポリ袋を使っても結構です。全体に小麦粉を薄くまぶす方法もありますが、その場合は焦げやすいので注意しましょう。, フライパンにオリーブオイルをひき、火をつけないうちにニンニクを入れてかき混ぜ、香りを移します。, おろしニンニクは水分を含んでいるので、加熱すると激しく飛び散ります。弱火にかけてはじける前に鶏肉を投入しましょう。. 卵1個 ドライパセリ(あれば)適量, 材料 (2人分) しょうがの薄切り……1かけ分 えのきだけ60g オイスターソース:大さじ1 油 小さじ2 そこに鶏もも肉を入れて、火が通るまで炒めます。 こしょう:適量 ★ナツメグ 少々 玉ねぎ4分の1 ☆ 酒小さじ 1 鶏もも肉(角切り)300gぐらい 鮭切り身2切 米2合 カニカマ1パック あればパセリ適量, 生クリームは使わずに牛乳で作ったクリームソースで低カロリーに仕上げました。きのこたっぷりで旨みもアップ^^, 材料 (1人分) ★ポン酢大さじ1 ★酒小さじ1 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); バター5g 正規版配信サービスであることを示す登録商標 (登録番号 第6091713号) です。 鶏ガラスープの素大さじ1~ ☆ 酒小さじ 1 片栗粉 大さじ1 パスタ(お好きな種類で)70g 水80cc しょうゆ大さじ3 4. チンゲン菜2株 どんな具材を使っても味がバッチリ決まる!母秘伝の炊き込みご飯です(ღ´艸`), 材料 (2合分) しめじ(エリンギやまいたけでも)1パック ちんげん菜3~4株 水溶き片栗粉適量, 最初に野菜をごま油と塩こしょうで炒めておくと味がぼやけることなく美味しく仕上がります。安くて簡単にできる嬉しいレシピです。, 【材料】 「俺の特製棒棒鶏ソースで…♪BANバンジー」の作り方。ピックアップ&クックレシピ本に掲載 特製棒棒鶏ソースが衝撃的‼ピリ辛で鶏肉ときゅうりに合うよ♪妻も美味しいと大絶賛☆ 材料:鶏むね肉(鶏もも肉)、きゅうり、棒棒鶏ソース.. 豚バラ肉150g ごま油 大さじ1~2 サラダ油大さじ1 しめじ1パック ◎片栗粉+水各大さじ1, チンゲン菜と卵の料理。レシピ動画あり(58秒)!卵をふんわりさせるコツは油を混ぜ込むようにして大きくかき混ぜながら加熱することです。, 【材料】 ○塩小さじ1/2 にんにく:1/2かけ じゃがいも1個 にんにく 1かけ ☆ オイスターソース 大さじ 1 青梗菜1わ 青梗菜2株 ・砂糖小さじ1 にんじん1/3本 キャベツ3枚 チンゲン菜2かぶ 青梗菜1袋(約2株) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ベーコン(なければウインナーなどでも)2枚 サラダ油大さじ1   ○砂糖(お好みで)1つまみ, チンゲン菜だけで作る料理。副菜にもぴったりです。大量消費にもおすすめ。チンゲン菜をゆでてから調味料を和えて完成!とっても簡単。レシピ動画あり(41秒)!, 【材料】 小松菜のオイスターソース炒め 水50g 豚薄切り肉(ロース、こま)100g ◯酢大さじ1 ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら。, フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、こんがりと焼く。裏返して混ぜ合わせたAを加え、しょうが、長ねぎの青い部分、縦4等分に切った青梗菜を入れてフタをして5分ほど蒸し煮する。, 長ねぎの青い部分、しょうがを取り出し、フライパンに残ったタレに、片栗粉と同量の水を混ぜ合わせて加えて中火にかけ、手早く混ぜてとろみをつける。鶏肉にかけ、白髪ねぎをのせる。. オイスターソース、酒、しょうゆ、砂糖……各大さじ1 きのこ(シイタケ・しめじ・マイタケなど合わせて)150グラム 卵2個 厚揚げ300g 水4カップ ・バター......10g ごま油 小さじ1 ○ごま油 小さじ1~ ①塩コショウ少々 お酢 (入れなくてもOK)小さじ2 にんにく 1かけ ・ニンジン……1/2本 スパゲッティ300g 片栗粉 大さじ1/2 ブロッコリー1株   酒各大さじ1弱 水大さじ1 ○醤油大さじ1~ 小麦粉少々   しょうが:にんにくと同じくらい    酒大さじ1 粉チーズ大さじ2 卵2個 あさつき(小口切り) 適量 ◎しょう油小さじ1~2 ●油揚げ又は鶏肉(入れなくてもok)20~30g 鶏胸肉で作るソテーの基本レシピと、ソースのアレンジレシピをご紹介します。鶏胸肉といえば、自宅でも扱うことが多い食材ですが、パサパサしてどうもうまく調理できない……。そんな方は、しっとりとやわらかく仕上げるコツを参考に作ってみてくださいね。, 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が…もっとみる, recipe └ こしょう少々 塩こしょう適量 えのき茸大1パック ☆ オイスターソース 大さじ 1 ☆醤油大さじ1/2 酒大さじ1 ごま油 大さじ1/2 ・すりおろしニンニク……大さじ1杯 鶏がらスープの素小さじ2 ごま油 大さじ1, 安い食材の卵やカニカマが入ったチンゲン菜のボリュームおかず!フライパンで炒める料理です。, 【材料】 塩・コショウ適量 ★しょうゆ大さじ1 チンゲン菜2株 ●ワインビネガーまたはレモン汁40cc 片栗粉……小さじ1/2 ごま油 大さじ 1 A  オイスターソース大さじ1 きのこいろいろたっぷり チンゲン菜2枚 人参(あれば彩りに)1/3本 白菜1/6こ 塩、胡椒少々 ・塩胡椒少々 お好みの野菜やキノコ類お好みでどうぞ! 鶏胸肉のソテーレシピ&アレンジソース10選!ジューシーに焼くコツも. ★顆粒だし 8g ○にんにく(摩り下ろし) 1/2かけ~ チンゲンサイ2株 ・オリーブオイル……30cc 鶏もも肉も一口大に切り、 塩胡椒少々, 【材料】 Sponsored Link 片栗粉 小さじ1 水……50㎖, ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許可を得た ☆オイスターソース 大さじ1 ★しょうゆ小さじ1 生姜(チューブも2〜3cmでも) 8g ★酒・しょうゆ・みりん・砂糖各大匙1 卵3個 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});